| 400 g | Aprikose(n), getrocknet | |
| Sahne (Sprühsahne) | ||
| 100 g | Walnüsse, gehackt | |
| 1 Glas | Zucker | |
| 3 Gläser | Wasser | |
| 3 EL | Zitronensaft |
| Getrocknete Aprikosen dem Rand nach aufschneiden, bis eine Tasche entsteht. Wasser zum Kochen bringen und den Zucker hineingeben, den Zitronensaft hinzufügen und die Aprikosen darin 10 Minuten kochen. Anschließend herausnehmen und abkühlen lassen. Jede Aprikose mit Sahne füllen und den Schlitz mit gehackten Walnüssen verschließen. Nach Belieben die Aprikosen mit evt. verbliebenen Walnüssen bestreuen. |
| Hierzu würde auch noch Eis wunderbar passen, das ganze dann mit Eierlikör begossen..........lecker !!! |